Memphis Mafia Rum – Mad Scientist, Ungarn
Rum Barrel Aged Imperial Stout med mandler, kirsebær og vanilje.
Memphis Mafia-serien har nogle år på bagen, og vi har tidligere haft fornøjelsen af både fadlagrede og ikke-fadlagrede varianter, som alle har ligget helt i den smagsmæssige top. Memphis Mafia Rum blev frigivet til ølfestivalen Aarhus Together i oktober, blandt andet fordi den er brygget i samarbejde med Mad Scientists samarbejdspartner og distributør i Danmark, Flâneur Liquids.
Memphis Mafia i den rom-fadlagrede udgave adskiller sig fra den ikke-fadlagrede udgave ved at være mere afrundet, selvom både kirsebær og mandel stadig er tilstede. Der er udelukkende anvendt naturlige tilsætninger, så mandlerne stammer fra mandelmælk, som bryggerne selv har skabt ved at bløde mandlerne op i længere tid. Rom-fadet bidrager med noter af rosin og endnu mere julestemning i flydende form.
Alkoholprocent: 13,5